オリジナル レシピ集

手作りもち巾着

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手作りもち巾着

材料
・もち     4個
・油揚げ    2枚
・A.みりん   大さじ1
・A.だしの素  小さじ1/2
・A.水     1カップ
・しょうゆ   大さじ1と1/2
・もみじおろし 適量 
・万能ねぎ   適量

作り方
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切って袋状に開く。
に、もちを入れて、口を楊枝でとめる。
鍋にAを入れて煮立たせ、を入れて弱火でしばらく煮る。
仕上げにしょうゆを加え味をととのえる。
器に盛り、もみじおろし、刻んだ万能ねぎをのせる。

ポイント ・もち巾着の中に、椎茸や鶏肉、ほうれん草などを刻んで入れるとさらに美味しく召し上がれます。

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