オリジナル レシピ集

米粉のヨーグルトゼリー

推奨商品 [米粉100% 薄力粉タイプ]

米粉のヨーグルトゼリー

夏にピッタリ!米の甘味がほのかにして、モチモチの食感です。

材料
・米粉100%薄力粉タイプ 20g  
・牛乳          300ml
・砂糖   50g
・粉寒天        3g
・プレーンヨーグルト  200g

作り方
鍋に材料を全て入れ、ダマが無くなるまで泡だて器で混ぜる。
を弱火で火にかける。木ベラで鍋底からゆっくりと混ぜ、とろみがつきなめらかな状態になるまで加熱する。
カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

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