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日向夏☆ [その他] wrote by 松子
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| 皆さん、「日向夏」という果物、知っていますか??
先日宮崎に住む友達から送られてきたのですが、
新潟県では見たことが無かったので知らない人も多いのでは?!
日向夏は、宮崎県が原産地、生産量日本一の柑橘類なのですが、
他の柑橘類と比べて、ちょっと変わった食べ方をするんです!!
普段、みかんを食べるときは、外側の皮をむき中身を食べますよね？
| | しかし!!日向夏は写真のように表面の黄色い部分（外果皮）を
ナイフでむいていき････
| | 白い内側の皮は残したまま、一口大に切って食べるんです☆
皮をたべるの!? と最初は抵抗があるかもしれませんが、
この白い部分がほんのり甘くて美味しい!!
果肉の甘すっぱさと実に合います♪
地元の方は醤油なんかをかけて食べたりもするそうですよ〜
日向夏、もし機会があるなら、一度食べてみてください☆
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久しぶりの山下公園（横浜） [その他] wrote by コメ太郎
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| | 15年ぶりくらいに立ち寄った山下公園。日本海側に住んでいる私にとっては、この天気、本当に久しぶり!!青い海を見て深呼吸してしまいました。 | | | 「赤い靴はいてた女の子」、海に向かって座っていました。悲しいお話だと思っていましたが、今では諸説あるようです。。。 | | | 後ろから見ると、青くて広い海が一望出来ます。女の子はいつもこんな風景を見ているんだなぁ、としみじみ思いました。短い時間でしたが、心静かに過ごす事が出来ました。 |
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FOODEX JAPAN 2012 出展しました！！ [イベント] wrote by チャビ
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3月6日(火)〜3月9日(金)の4日間、幕張メッセにて開催されました、
FOODEX JAPAN 2012に企業と新潟県が協力し、新潟県の米粉の美味しさ、調理方法をお客様に知って頂くため、新潟県米粉ブースにて米粉商品のPRを行いました！！ | | 小麦粉を一切使用せず、米粉を100%使用した「パン」「ケーキ」「蒸しパン」を当社の米粉を使用し試食してもらうと・・・。
「本当に米粉100%で作ってるの〜☆」と、お客様はビックリ!!
小麦粉を使わず、米粉のみて作った蒸しパンなどを試食していただき、
仕上がり具合や美味しさに驚いていました。 |
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「にいがた米粉フェアinイオンモール新潟南」にて米粉商品出展いたしました！ [] wrote by 米リン
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2月18日（土）の10：00よりイオン新潟南の1Fマリンコートで、米粉の美味しさを知っていただくために、新潟県内の米粉製品を製造している企業10団体による試食・販売を行いました！
| | たいまつは米粉商品3品！
新潟県産コシヒカリを100％使用した
「米粉100％薄力粉タイプ 」「米粉パン用ミックス」「米粉揚げ物用ミックス」を販売しました！
試食では、「米粉100％薄力粉タイプ」を使用した【クッキー】を皆さんに食べていただきました！
バニラ、ココア、白ゴマ味の3タイプ！！
やはり人気はココア味！！
「すごいサクサクしてる〜！」
「美味しい〜！」
多くのお客さまから、お褒めのお言葉を頂きました！
簡単に作れることを紹介すると、家でも作ってみたいと、
購入されるお客様もおられました！
| | また、これらの商品を使用したレシピを併せて紹介させて頂きました！
特に「米粉グラタン」はホワイトソースを作らなくてもいいから、失敗知らず☆非常に簡単に作れることに皆さん驚きを隠せません！！
| | またこのイベントには、米粉PRキャラクターの「コメパンマン」も登場！！
私も生で初めて見ましたが、意外と大きい！！
ジャンケン大会で勝ったら商品がもらえるということで、
多くのちびっこが集まりました！
結構盛り上がっていましたよ〜☆
今回多くの米粉商品をたくさんのお客様に知っていただける
いい機会でした。
たいまつも米粉の使い方をたくさんのお客様に紹介することができたので、これから米粉に関心をもって、普及していくといいなぁと感じました。
ブースに来てくださったお客様の中には、
「いつもたいまつのおもち食べてるよ！」
「今度米粉のやるんだ〜がんばってね！」
と声をかけてくださる方もいらっしゃって、
すごく嬉しかったです！
これからもたいまつの美味しい商品を沢山のお客様に
知っていただけるように頑張っていこうと思います！！！ |
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２０１１・７・３１ 阿賀野川 [その他] wrote by ゴン蔵ＥＸ
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ニュースでも頻繁に取り上げられていましたが、
近くの阿賀野川の様子です。
（iPhone で撮影。 見辛くてすみません・・・・）
コレと比べる写真がなくて申し訳ないのですが、
本当ならばこの濁流の下にはサッカーグラウンドがあったりして、
結構広々とした広場になっているのですが・・・
それに川幅が普段の２〜３倍になっていて、
あと２ｍ位水かさが上昇していたら、完全に氾濫してますね。。。。
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