もち蔵家のブログ [たいまつ食品]

もち蔵家のブログ

2012年05月07日 (月)

山菜収穫！！　[その他]　　wrote by ぺろ

みなさん。こんにちわ！ペロです(^-^)☆

GWはみなさんどのようにお過ごしでしたか？？
私は、実家に帰省しゆっくりと過ごしてきました！！

今年は、雪が本当に多かったので、山菜はまだかな～と思って
いましたが、なんともう出ていたそうで『山菜天ぷら』を
食べてきました～！！！（たらのめ、こごみ、うど）
美味しかったです！！！
※しかし雪はまだまだあり、いつものポイントはまだ雪に
埋もれていたそうです(;ー;)

こごみ大量です～(^o^)/

ゆでて食べるのがやっぱり美味しいですよね！

私は、『味噌マヨネーズからしあえ』をお勧めいたします！！
いくらでも食べられちゃいます(^_^;)

ぜんまいもちょっこと採れました！！

ぜんまいは茹でて、天日干しします★

からっからになるまで干します～！！

天気のいい日だと2日くらいでからっからになります！！

我が家では、正月のお雑煮に入れて食べます(^-^)

遅いところはこれからどんどんいろんな山菜が採れるので楽しみですよね☆

新潟市食育・花育センター　[その他]　　wrote by ドルチェ１号

みなさんこんにちは。
ＧＷはどのように過ごされましたか？

私は実家の山形へ帰省して山菜料理を堪能してきました。
やはり今年は雪融けが遅れて山菜もいつも年よりは出てくるのが遅いようです。

さて、連休最終日に新潟市に昨年１０月にオープンした「食育・花育センター」へ
行ってきました。

この施設、その名の通り「食と花」について様々な体験をしながら学ぶことが
できる施設です。今年の夏休みの自由研究に活用できるかも！？
さすが新潟市。チューリップでお客さんをお出迎えです！

館内に入ると木の香りが♪
森林浴気分で癒されますよ！

この日はあいにくの雨模様でしたが、
館内にはきれいに装飾された植物があります。
天気を気にすることなく観賞することができます。

調理実習ができるスペースも！
なかなか広くて立派です！！

ここで行われる調理実習の内容は
新潟市の広報に載っているようですので
興味のある方はチェックしてみてください！

さて、館内を歩いているとお腹が空いてきました・・・。
館内の奥に行くと何やらおいしそうな物がズラリ！！

煮物、サラダ、お惣菜、味噌汁・・・。

実はこれ、みんなつくり物なんです！！
すごくリアルにできています。
そうそう忘れてはいけません、ここは食堂ではなく「食育」センターです。

このおいしそうな食べ物で何をするかと言うと、自分で好きな食材を選んで
専用の測定装置に乗せると、食事バランスガイドに沿って選んだ食材の
バランスがどうか評価してくれるのです。

なかなか面白い装置です。
こどもだけでなく大人も楽しめますよ。
しかし、これを体験すると、もっとちゃんとした食生活をしないといけないと痛感・・・。

なお館内では栄養士さんが考えてくれた500kcalのお弁当なんていうのも
販売されておりました。

残念ながら雨天で外には出られませんでしたが、庭園にはきれいなチューリップが咲いていました。

「食育・花育センター」は新潟市の鳥屋野潟公園やビックスワンの近くにあります。みなさんも「食と花」の勉強に訪れてみてはいかがですか？

広島に帰省してきました　[その他]　　wrote by ジェリー

はじめまして、ジェリーと申します。
GWに旦那さんの実家、広島に帰省してきました。

広島の西条というところなのですが、酒造が集まっている酒蔵通りがあり、日本三大名醸地の１つです。
その中で、蔵を改装したカフェに行ってきました。

シフォンケーキを注文。おいしそうですね～

シフォンケーキの右上にあるのはお茶ではなく…

なんと日本酒です！
シフォンケーキに吟醸酒をかけて食べるのです。
吟醸酒をかけるとブランデーケーキのようなあじわい。とってもおいしかった♪

「吟醸酒が余っているでしょう、飲むといいですよ」と隣のお客さん。
たしかに！もったいないので、いただくことにしましょう！！
吟醸酒ももちろんおいしかったですよ♪

～広島に帰省②に続きます～

次回はしまなみ海道編！

2012年05月02日 (水)

下条川でお花見★　[その他]　　wrote by ぺろ

みなさん。こんにちわ！ペロです(^o^)

今日はみなさんに、下条川ダムの桜をご紹介します！！

バン！！！