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近藤喜文展 [その他] wrote by yukimama
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いつもご愛顧いただき誠にありがとございます。
おもち大好きyukimamaです。
| | 先日、「近藤喜文展」を観に行ってきました。
新潟が生んだジブリの動画家です。
今まで知りませんでしたが、五泉市出身、村松高校卒業。
びっくりです!地元にこのようなすごい人がいたなんて。 | 展示品もたくさんあり、じっくり眺めると１時間以上は要すると思います。
近藤喜文さんの描いたジブリ作品のキャラクターデザイン、アニメーション原画、イメージボード、スケッチなど多数展示されていました。
ルパン３世、赤毛のアン、思い出ポロポロ、もののけ姫、火垂るの墓、耳をすませば、魔女の宅急便・・・。他にもにたくさん!!
人物の表情や仕草、後ろ姿、どれをとっても感動で
とっても見ごたえのある近藤喜文展でした。 | | 帰りに、本とトトロとメイチャンの小さな置物を買ってきました。 | | 展示の終わりの方で、写真撮影OKの場所がありますので
カメラを持参した方が良いと思います。
「耳をすませば」の猫のムーンと東京の町並みです。
８月３１日(日)まで新潟県立万代美術館にて開催されています。
子供から大人まで楽しめる展覧会です。
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五泉市おかあさんバレーボール大会 [その他] wrote by yukimama
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| 先日、五泉市おかあさんバレーボール大会がありました。
みんなの頑張りで見事、優勝!!
おやつはもちろん。たいまつのゼリー。
前日から、冷凍庫に入れ凍らせておきます。
保冷材代わりにもなりますし、お昼近くになりますとちょうど食べごろになりますので、おすすめです。
贅沢ｼﾞｭﾚの商品が凍らせるのにはおすすめです。
炊き込みご飯も写っていますが、毎回試合になりますと、作ってくれるおねえやんがいまして、本日は一升二合も作ってきてくれました。
お昼は炊き込みごはんにキューリの漬物、玉子焼き。
おやつはゼリーでした。
ママさんバレーをしているお母さん、ぜひお試しを。
ご注文の際は一言おっしゃってくださいね^^
お待ちしています。
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梅酒 [料理] wrote by yukimama
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| いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
おもち大好きyukimamaです。
先日、梅酒作りに挑戦しました。
昨年は沢山実がなりましたが、今年は少しだけの収穫でした。
まだ、私若い(？)ので、残念ながら梅干には挑戦したことがありません。
梅酒でやっとです。
新鮮な青梅を使用します。
| 用意するもの
○綺麗に洗い熱湯消毒をした保存瓶。
○青梅
○氷砂糖
○ホワイトリカー | 作り方
梅は水洗いし、ふきんで拭きます。
へたは爪楊枝で梅を傷つけないように取る
※たくさんありますと根気がいります。
氷砂糖と青梅は同量で。ホワイトリカーはお好みで。
氷砂糖を少し入れ、青梅を入れ。順番に瓶に入れていきます。
一週間くらしますと、氷砂糖が溶けてきますので
中をかもします。(村松弁で混ぜるの意味です)
2～3ヶ月で美味しい梅酒の出来上がりです。
年数がたった梅酒は梅のエキスが出て、美味しくなります。
| | 昨年の梅酒です。
琥珀色になり、中の梅も大変美味しくなりました。
梅の実を食べたり、梅酒を飲みながら作業をしましたら
ちょっといい気分に・・・。
今年も美味しくできますように。 |
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桑の葉収穫 [その他] wrote by ドルチェ１号
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| 今日は「桑の葉パウダー」に使用される新鮮な桑の葉をご紹介いたします。 | | きれいな色をした桑の葉、正に摘みたての新鮮な葉です！
実はこの桑の葉、今が収穫のピーク。
たいまつ食品のために地元農家のみなさんが、手間をかけて大切に育ててくださった葉っぱを分けて頂きます。
| | 収穫した桑の葉は、傷まないうちに早朝から社員が引取りに伺います。
今日は私が引取りに行ってきましたよ～。
この作業は今週いっぱい続きます。
（農家のみなさん、毎朝早くからすみません・・・）
そして工場に運ばれた桑の葉はその日のうちにきれいに洗浄され、乾燥処理が行われます。
これが、たいまつのきれいな桑の葉パウダーの秘密！！
「桑の葉パウダーって何？？」という方はこちらからどうぞ♪
http://www.omochi.ne.jp/home/item_info05.htm
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北海道産アスパラガス [料理] wrote by yukimama
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| いつもご愛顧いただきありがとうございます。
昨日、「北海道産アスパラガス」が届きました。
実はお取リよせで注文しました。
りっぱなアスパラガス! 早速料理開始です。
| 下準備
①さっと水洗いし、茎の下1cm～2cm位をカットする。
※その時のｱｽﾊﾟﾗによります。
②皮が硬いようでしたら、ピーラーで少し剥く。
③がくも硬いようでしたら、包丁で取る。 | 茹でる
①鍋に湯を沸かし、塩少々を入れ、茹でる。
※茹ですぎに注意し、少し硬めが良いです。
| ②茹であがりましたら、ザルに空け冷ます。
※旨みが逃げますので、水洗いはしない。
| 冷めてから、ﾍﾞｰｺﾝ巻きに。
たくさんありましたので、お弁当用に冷凍保存にもしました。
| | ほうれん草、ブロッコリーなど、茹でる時はお湯を少なめにして
蒸し茹でにしますと、野菜の美味しさが違います。
今回はお湯を多めにしてしまいました。失敗失敗・・・。
でも、甘くて美味しくいただきました。
翌日のお弁当に早速登場です。
☆アスパラガスの一口メモ
アミノ酸の一種であるアスパラギン酸を多く含み、美肌効果や疲労回復に。また、ビタミン類も豊富で、生活習慣病の予防にも取り入れたい食品です。栄養を効率よく取るためには茹でるよりも、炒めたり、焼いて調理する方が良いです。茹でて調理する場合は、塩を入れ、かためするのがﾎﾟｲﾝﾄです。
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